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Salade de betterave, poivrons rôtis et halloumi grillé
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Salade de betterave, poivrons rôtis et halloumi grillé

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • betterave cuite (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivron (rôti 35 min à 220 °C, effeuillé à la main en gardant la peau)Warzywa i owoce3 kawałki
  • pois chiches en conserve (égouttés et dorés à la poêle)Spiżarnia400 g
  • halloumi (grillé à la poêle puis émietté)Nabiał225 g
  • oignon rouge (émincé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate bien mûre (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cerneaux de noix (concassés)Orzechy i nasiona40 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • citron (jus)Warzywa i owoce1 kawałek
  • harissa (1 cuillère à café)Spiżarnia5 g
  • paprika fuméPrzyprawy3 g
  • selPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

316kcal

Węglowodany
24 g
Białko
11 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rôtir les poivrons

    • Préchauffer le four à 220 °C.
    • Disposer les poivrons entiers sur une plaque et les griller environ 35 minutes, jusqu'à ce que la peau soit bien grillée.
    • Laisser tiédir puis effeuiller les poivrons à la main en gardant la peau, pour conserver le petit goût fumé.
    Krok 1

  2. Dorer les pois chiches

    • Égoutter la boîte de pois chiches déjà cuits.
    • Les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive et du paprika fumé, pendant les 10 dernières minutes de cuisson des poivrons.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Dans un saladier, mélanger le miel avec un peu de jus de citron.
    • Ajouter l'huile d'olive.
    • Ajouter une cuillère à café de harissa et bien mélanger.
    Krok 3

  4. Griller le halloumi

    • Faire griller le halloumi à la poêle.
    • Le couper et l'émietter au doigt.
    Krok 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter dans le saladier les poivrons rôtis effeuillés, la betterave cuite coupée en dés, l'oignon rouge émincé et la tomate bien mûre.
    • Ajouter les pois chiches dorés et le halloumi grillé émietté.
    • Ajouter les cerneaux de noix et un peu de ciboulette ciselée.
    • Mélanger avec les mains propres pour que tout s'imprègne de la sauce.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir.
    Krok 5
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