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Salade de butternut rôti, feta et fruits secs
Przystawka

Salade de butternut rôti, feta et fruits secs

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • butternut (épluché, épépiné, coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kg
  • épices à couscousPrzyprawy10 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • ail en poudrePrzyprawy5 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • mielSpiżarnia20 ml
  • feta (émiettée)Nabiał200 g
  • menthe (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • basilic (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • noisettes (concassées)Orzechy i nasiona30 g
  • amandes (concassées)Orzechy i nasiona30 g
  • raisins secsSpiżarnia30 g
  • pignons de pin (torréfiés)Orzechy i nasiona20 g
  • sirop d'érableSpiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

302kcal

Węglowodany
33 g
Białko
8 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le butternut

    • Éplucher le butternut et le couper en deux.
    • Retirer les pépins puis détailler la chair en petits morceaux.
    Krok 1

  2. Assaisonner et enfourner

    • Placer les morceaux dans un plat allant au four.
    • Ajouter les épices à couscous, le paprika, l'ail en poudre, l'huile d'olive et le miel.
    • Enfourner à 200 °C.
    Krok 2

  3. Préparer la garniture

    • Émietter la feta.
    • Ciseler la menthe et le basilic.
    • Concasser les noisettes, les amandes et les raisins secs.
    Krok 3

  4. Dresser la salade

    • Disposer le butternut rôti dans les assiettes.
    • Répartir la feta, la menthe, le basilic, les noisettes, les amandes et les raisins secs.
    • Ajouter les pignons de pin torréfiés et un filet de sirop d'érable.
    Krok 4
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