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Salade de carottes marocaine
Dodatek

Salade de carottes marocaine

35 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @louloukitchen_563 importyugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (épluchées, coupées en biseaux)Warzywa i owoce5 kawałki
  • coriandre (feuilles fraîches)Warzywa i owoce30 g
  • persil (feuilles fraîches)Warzywa i owoce30 g
  • menthe (feuilles fraîches)Warzywa i owoce10 g
  • ail (gousse)Warzywa i owoce1 kawałek
  • citron confit (chair et jus)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • jus de citron (ou jus du citron confit)Warzywa i owoce45 ml
  • cumin (moulu)Przyprawy5 g
  • gingembre (moulu)Przyprawy2 g
  • curcuma (moulu)Przyprawy2 g
  • mielSpiżarnia5 g

na porcję

Wartości odżywcze

205kcal

Węglowodany
16 g
Białko
2 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Parowar
  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et cuire les carottes

    • Éplucher les carottes et les couper en biseaux.
    • Les faire cuire, idéalement à la vapeur.
    Krok 1

  2. Mixer les herbes et le citron confit

    • Mixer la menthe, le persil et la coriandre avec le citron confit, l'ail et un peu d'huile d'olive.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le cumin, le curcuma, l'huile d'olive, le miel et le jus du citron confit.
    Krok 3

  4. Assembler la salade

    • Une fois les carottes refroidies, les verser dans un saladier avec les herbes.
    • Ajouter la sauce et mélanger.
    Krok 4
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