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Salade de chèvre chaud, patate douce rôtie et vinaigrette miel-moutarde
Danie główne

Salade de chèvre chaud, patate douce rôtie et vinaigrette miel-moutarde

45 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @louloukitchen_563 importyugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • patate douce (épluchée et coupée en petits morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • chèvre (bûche coupée en morceaux)Nabiał200 g
  • œuf (battu)Inne2 kawałki
  • chapelurePiekarnia60 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • salade (lavée et essorée)Warzywa i owoce100 g
  • noix (concassées)Orzechy i nasiona50 g
  • menthe (effeuillée)Warzywa i owoce10 g
  • mielSpiżarnia15 ml
  • moutardeSpiżarnia10 ml
  • vinaigreSpiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

1026kcal

Węglowodany
79 g
Białko
36 g
Tłuszcz
63 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Paner et dorer le chèvre

    • Tremper les morceaux de chèvre dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
    • Les faire revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Krok 1

  2. Rôtir la patate douce

    • Éplucher la patate douce et la couper en petits morceaux.
    • Les étaler sur une plaque et enfourner à 200 °C.
    Krok 2

  3. Dresser la salade

    • Une fois les patates douces refroidies, les déposer sur la salade.
    • Ajouter les noix, les morceaux de chèvre panés et un peu de menthe pour la fraîcheur.
    Krok 3

  4. Vinaigrette miel-moutarde

    • Mélanger le miel, la moutarde et le vinaigre dans un saladier.
    • Arroser la salade de vinaigrette et servir.
    Krok 4
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