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Salade de chou rouge et fenouil au thon, feta panée au sésame
Danie główne

Salade de chou rouge et fenouil au thon, feta panée au sésame

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chou rouge (coupé en deux et émincé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fenouil (émincé finement à la mandoline)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (haché)Warzywa i owoce10 g
  • coriandre (hachée)Warzywa i owoce10 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • vinaigre de pommeSpiżarnia15 ml
  • mielSpiżarnia30 g
  • zaatarPrzyprawy5 g
  • thon en conserve (égoutté)Ryby150 g
  • feta (petit bloc)Nabiał100 g
  • œuf (battu)Nabiał1 kawałek
  • farineSpiżarnia50 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona40 g

na porcję

Wartości odżywcze

780kcal

Węglowodany
60 g
Białko
37 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szatkownica
  • Miska
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Émincer le chou et le fenouil

    • Couper le chou rouge en deux
    • Émincer très finement le chou et le fenouil à la mandoline
    • Réserver dans un grand récipient pouvant servir de saladier
    Krok 1

  2. Préparer la vinaigrette

    • Verser l'huile d'olive et le vinaigre de pomme
    • Ajouter le miel, le jus de citron vert, l'ail pressé et le zaatar
    • Bien mélanger
    Krok 2

  3. Assembler et faire mariner la salade

    • Ajouter le persil, la coriandre et la ciboulette
    • Émietter le thon et l'ajouter
    • Mélanger, fermer le récipient et laisser mariner au frais
    Krok 3

  4. Paner et dorer la feta

    • Tremper la feta dans la farine puis dans l'œuf, deux fois de suite
    • Rouler le bloc dans les graines de sésame
    • Faire dorer à la poêle sur toutes les faces
    Krok 4

  5. Dresser

    • Déposer la salade marinée dans une assiette
    • Ajouter la feta panée bien dorée et un filet de miel
    Krok 5
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