Przystawka
Salade de concombre à la Logan (sauce soja, sésame et poulet)
20 minPorcje: 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minSalade de concombre à la Logan (sauce soja, sésame et poulet)
czego potrzebujesz
Składniki
concombre (non épluché, coupé en fines rondelles à la mandoline)Warzywa i owoce1 kawałek
blanc de poulet (cuit et assaisonné comme le concombre)Mięso200 g
sauce sojaSpiżarnia20 ml
huile de sésameSpiżarnia10 ml
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
sucreSpiżarnia5 g
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g- cacahuètes (concassées)Orzechy i nasiona20 g
na porcję
Wartości odżywcze
253kcal
- Węglowodany
- 9 g
- Białko
- 25 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Szatkownica
Miska
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Trancher le concombre
- Laver le concombre sans l'éplucher.
- Le trancher en fines rondelles à la mandoline.
- Krok 2
Préparer l'assaisonnement
- Dans un saladier, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre, le sel et le poivre.
- Ajouter les graines de sésame.
- Krok 3
Assaisonner le concombre
- Ajouter les rondelles de concombre dans le saladier.
- Mélanger pour bien enrober.
- Krok 4
Cuire et assaisonner le poulet
- Cuire le poulet à la poêle.
- L'assaisonner exactement de la même manière que le concombre.
- Krok 5
Dresser et servir
- Ajouter le poulet sur la salade de concombre.
- Parsemer de cacahuètes concassées et servir.