Préparer les haricots

• Équeuter les haricots verts.

Cuire les haricots

• Plonger les haricots dans l'eau chaude.
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égoutter.

Cuire l'œuf

• Cuire l'œuf dans l'eau bouillante.

Assembler la salade

• Dans un bol, ajouter les haricots cuits et le thon à l'huile d'olive.
• Snacker le maïs dans une poêle chaude et l'ajouter au bol.

Ajouter les légumes et les herbes

• Ajouter les tomates cerises et les olives de kalamata.
• Ajouter la coriandre et la salade fraîche.

Préparer la sauce

• Mixer le fromage blanc avec les épinards frais.
• Ajouter un peu d'huile d'olive et mixer à nouveau.

Dresser la salade

• Ajouter la sauce dans la salade avec les câpres.
• Parsemer de feta émiettée et déposer l'œuf sur le dessus.