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Salade de la flemme roquette, bresaola, tomate et pêche
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Salade de la flemme roquette, bresaola, tomate et pêche

15 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • roquette (lavée)Warzywa i owoce100 g
  • bresaola (en fines tranches)Mięso80 g
  • tomate (en tranches)Warzywa i owoce2 kawałki
  • nectarine (en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pêche (en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pignons de pin (grillés 2 min à la poêle)Orzechy i nasiona30 g
  • cottage cheese (au centre de l'assiette)Nabiał150 g
  • parmesan (râpé et en copeaux)Nabiał40 g
  • huile d'olive (filet)Spiżarnia30 ml
  • zeste de citron (prélevé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pain (en petits morceaux, grillé à la poêle)Piekarnia60 g
  • basilic (frais)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

390kcal

Węglowodany
23 g
Białko
21 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Tarka
  • Obieraczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Griller les pignons et le pain

    • Faire revenir les pignons de pin dans une poêle.
    • Griller les morceaux de pain dans la même poêle.
    Krok 1

  2. Dresser la base de la salade

    • Déposer la roquette dans un saladier ou une assiette.
    • Ajouter les tranches de tomate et les disposer harmonieusement.
    Krok 2

  3. Ajouter la bresaola et les fruits

    • Répartir les tranches de bresaola.
    • Ajouter les tranches de nectarine et de pêche.
    Krok 3

  4. Ajouter le fromage et l'assaisonnement

    • Déposer le cottage cheese au centre.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter les copeaux de parmesan et en râper un peu pour la texture.
    • Prélever le zeste du citron et le parsemer.
    • Saler et poivrer.
    Krok 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter les pignons grillés et les croûtons de pain.
    • Parsemer de basilic frais et déguster.
    Krok 5
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