Préparer la laitue

• Laver le cœur de laitue
• Le réserver dans un bol

Décortiquer les crevettes

• Éplucher les crevettes

Hacher l'oignon et les herbes

• Hacher l'oignon blanc avec ses tiges
• Ciseler l'aneth

Préparer la marinade

• Mélanger le yaourt grec, le jus de citron et l'huile d'olive
• Ajouter les crevettes, l'aneth et les sébettes

Trancher les légumes

• Passer le concombre à la mandoline
• Découper l'avocat en fines lamelles

Dresser la salade

• Écarter les feuilles du cœur de laitue
• Insérer les lamelles de concombre entre les feuilles
• Ajouter le radis râpé, le maïs, les câpres et l'avocat

Ajouter la crème de crevettes

• Déposer la préparation aux crevettes au centre
• Écraser le tout avec le couteau et la fourchette