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Salade de légumes rôtis à l'ail, sauce yaourt et tahini
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Salade de légumes rôtis à l'ail, sauce yaourt et tahini

45 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • aubergines (coupées en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivrons rouges (épépinés et coupés en deux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (tête d'ail coupée en deux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pois chiches (égouttés (1 boîte))Spiżarnia400 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • yaourt grec (ou skyr ou fromage blanc)Nabiał60 g
  • tahini (crème de sésame)Spiżarnia15 g
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (fraîche, ciselée (ou menthe))Warzywa i owoce10 g
  • grenade (égrenée (optionnel))Warzywa i owoce50 g

na porcję

Wartości odżywcze

390kcal

Węglowodany
46 g
Białko
12 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rôtir les légumes

    • Découper les aubergines, vider les poivrons et les couper en deux.
    • Disposer le tout sur la plaque avec la tête d'ail coupée et les pois chiches.
    • Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de paprika, de sel et de poivre.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec, le tahini et le jus de citron dans un bol.
    • Presser la tête d'ail rôtie dans la sauce et bien mélanger.
    Krok 2

  3. Dresser la salade

    • Étaler la sauce au fond d'un plat.
    • Retirer la peau des poivrons et attendre que les légumes aient refroidi.
    • Disposer les légumes et les pois chiches grillés sur la sauce.
    • Parsemer d'herbes fraîches et de grenade.
    Krok 3
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