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Salade de légumes violets crus
20 minPorcje: 2Nutri-Score A€€€
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20 min
20 minSalade de légumes violets crus
przepis od
Briangie.Dust
@briangie_dust
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czego potrzebujesz
Składniki
artichauts violets (crus, premières feuilles retirées, cœur et tendres feuilles conservés)Warzywa i owoce2 kawałki- chou rouge (cru, émincé finement)Warzywa i owoce200 g
petits oignons rouges (crus, épluchés et émincés)Warzywa i owoce2 kawałki- tomates Carmine (crues, coupées)Warzywa i owoce150 g
- navet (cru, épluché et coupé en fines lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
- betterave (crue, bien frottée, peau conservée, coupée)Warzywa i owoce1 kawałek
cornichons à l'ail (égouttés et coupés)Spiżarnia6 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
157kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 1 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Obieraczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les artichauts violets
- Retirer les premières feuilles extérieures des artichauts.
- Garder les feuilles les plus tendres au centre et le cœur.
- Émincer finement le cœur et les feuilles tendres crus.
- Krok 2
Émincer le chou rouge
- Émincer finement le chou rouge cru.
- Krok 3
Préparer les oignons et les tomates
- Éplucher et émincer les petits oignons rouges.
- Couper les tomates Carmine.
- Krok 4
Tailler le navet et la betterave
- Éplucher le navet et le couper en fines lamelles.
- Frotter soigneusement la betterave puis la couper sans l'éplucher.
- Krok 5
Assembler la salade
- Réunir tous les légumes violets crus dans un saladier.
- Ajouter les cornichons à l'ail coupés.
- Mélanger et servir aussitôt.
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