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Salade de mangue, avocat et crevettes, sauce au skyr
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Salade de mangue, avocat et crevettes, sauce au skyr

25 minPorcje: 2Nutri-Score A€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • mangue (chair récupérée au verre, coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • salade verte (lavée)Warzywa i owoce100 g
  • radis (coupés en fines rondelles)Warzywa i owoce6 kawałki
  • avocat (coupé en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cebette (ciselée)Warzywa i owoce2 kawałki
  • fruit de la passion (pulpe, dont la moitié dans la sauce)Warzywa i owoce1 kawałek
  • skyr (2 cuillères à soupe)Nabiał60 g
  • citron vert (jus)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • piment d'Espelette (une pointe)Przyprawy1 g
  • crevettes (crues, décortiquées)Ryby200 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

280kcal

Węglowodany
23 g
Białko
16 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la mangue

    • Découper la mangue en récupérant la chair au verre, sans éplucher la peau.
    • Réserver les morceaux de mangue.
    Krok 1

  2. Mixer la sauce

    • Mixer le skyr avec la mangue.
    • Ajouter la moitié du fruit de la passion, le jus de citron vert et une pointe de piment d'Espelette.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Krok 2

  3. Cuire les crevettes

    • Saisir les crevettes crues à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien roses.
    Krok 3

  4. Préparer les légumes

    • Couper l'avocat en tranches.
    • Découper les radis en fines rondelles.
    • Ciseler la cebette.
    Krok 4

  5. Dresser la salade

    • Disposer la salade verte dans une assiette.
    • Ajouter l'avocat, les radis, la cebette, les morceaux de mangue et les crevettes.
    • Napper de sauce, ajouter le reste du fruit de la passion et un filet d'huile d'olive.
    • Saler et servir.
    Krok 5
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