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Salade de petits pois au saumon fumé et avocado toast au chèvre frais
Danie główne

Salade de petits pois au saumon fumé et avocado toast au chèvre frais

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_599 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • petits pois (écossés)Warzywa i owoce400 g
  • saumon fumé (coupé en petits morceaux)Ryby200 g
  • œufs (durs)Nabiał2 kawałki
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce200 g
  • pignons de pinOrzechy i nasiona30 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • roquetteWarzywa i owoce50 g
  • chèvre frais (en morceaux)Nabiał150 g
  • citron (un demi, pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pain (en tranches)Piekarnia4 kawałki
  • avocat (en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

1111kcal

Węglowodany
75 g
Białko
58 g
Tłuszcz
65 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Écosser et faire revenir les petits pois

    • Écossér les petits pois.
    • Les faire revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
    • Remuer régulièrement.
    Krok 1

  2. Cuire les œufs durs

    • Cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Écaler et réserver.
    Krok 2

  3. Préparer le saumon

    • Couper le saumon fumé en petits morceaux.
    Krok 3

  4. Assembler la salade

    • Une fois les petits pois refroidis, les mettre dans un bol avec le saumon fumé et les tomates cerises.
    • Ajouter les pignons de pin, un bon filet d'huile d'olive, la roquette et des morceaux de chèvre frais.
    • Presser le jus d'un demi-citron et mélanger.
    Krok 4

  5. Toaster la tranche de pain

    • Couper une belle tranche de pain.
    • La toaster dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
    Krok 5

  6. Garnir l'avocado toast

    • Étaler du chèvre frais sur le pain toasté.
    • Disposer l'avocat en tranches.
    • Parsemer de graines de sésame et de poivre, puis déguster.
    Krok 6
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