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Salade de thon tunisienne haricots verts et pommes de terre
Dodatek

Salade de thon tunisienne haricots verts et pommes de terre

30 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • thon à l'huile (égoutté en conservant l'huile)Ryby200 g
  • oignon rouge (râpé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • haricots verts frais (équeutés, cuits 9 min puis refroidis à l'eau glacée)Warzywa i owoce250 g
  • pommes de terre (cuites à l'eau)Warzywa i owoce400 g
  • tomates cerisesWarzywa i owoce250 g
  • tomates séchéesWarzywa i owoce50 g
  • persil plat (ciselé)Produkty świeże15 g
  • œufs (durs, cuits 10 min)Nabiał3 kawałki
  • jus de citronWarzywa i owoce30 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • moutardeSpiżarnia5 ml
  • mielSpiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

309kcal

Węglowodany
25 g
Białko
15 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Rondel
  • Durszlak
  • Tarka
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base dans le saladier

    • Émietter le thon dans le saladier en gardant son huile.
    Krok 1

  2. Ajouter l'oignon rouge

    • Râper l'oignon rouge au-dessus du saladier.
    Krok 2

  3. Cuire les haricots verts

    • Plonger les haricots verts frais dans une eau bouillante.
    Krok 3

  4. Refroidir les haricots verts

    • Égoutter les haricots verts puis les plonger immédiatement dans une eau glacée pour fixer la chlorophylle.
    • Égoutter à nouveau et ajouter au saladier.
    Krok 4

  5. Compléter la salade

    • Ajouter les pommes de terre cuites à l'eau, les tomates cerises, les tomates séchées et le persil plat ciselé.
    Krok 5

  6. Cuire les œufs durs

    • Cuire les œufs dans l'eau bouillante, puis les écaler et les couper avant de les ajouter à la salade.
    Krok 6

  7. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le poivre, la moutarde et le miel.
    Krok 7

  8. Assaisonner et servir

    • Verser une partie de la sauce sur la salade et mélanger délicatement.
    Krok 8
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