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Salade du futur aux pois chiches grillés, poulet au miel et œuf poché
Danie główne

Salade du futur aux pois chiches grillés, poulet au miel et œuf poché

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @hajourazglam96 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salade (coupée en tout petits morceaux)Warzywa i owoce150 g
  • poivrons (grillés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pois chiches (égouttés puis grillés à feu moyen)Spiżarnia250 g
  • poulet (grillé avec une sauce au miel)Mięso250 g
  • miel (pour la marinade du poulet)Spiżarnia20 g
  • œuf (poché et coulant)Nabiał2 kawałki
  • tahini (pâte de sésame)Spiżarnia30 g
  • yaourt grecNabiał100 g
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia10 g
  • miel (pour la sauce)Spiżarnia10 g
  • basilic séchéPrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy2 g
  • ail (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • parmesan (râpé)Nabiał20 g

na porcję

Wartości odżywcze

449kcal

Węglowodany
31 g
Białko
34 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la salade

    • Couper la salade en tout petits morceaux, sans grosses feuilles.
    • Réserver dans un saladier.
    Krok 1

  2. Griller les poivrons

    • Faire griller les poivrons à la poêle.
    Krok 2

  3. Griller les pois chiches

    • Égoutter les pois chiches.
    • Les faire griller à feu moyen, pas trop fort, en remuant pour qu'ils ne brûlent pas.
    Krok 3

  4. Griller le poulet au miel

    • Badigeonner le poulet de sauce au miel.
    • Le faire griller jusqu'à cuisson complète, puis l'émincer.
    Krok 4

  5. Pocher les œufs

    • Pocher les œufs dans l'eau frémissante.
    • Les égoutter délicatement.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce

    • Mélanger le tahini, le yaourt grec, le jus de citron, la moutarde à l'ancienne, le miel, le basilic séché, le sel et l'ail.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Krok 6

  7. Dresser la salade

    • Ajouter les poivrons grillés, les pois chiches grillés et le poulet dans le saladier.
    • Napper de sauce et parsemer de parmesan.
    • Déposer un œuf poché au centre et servir.
    Krok 7
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