Danie główne
Salade exotique aux crevettes, mangue et burrata
25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
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25 min
25 minSalade exotique aux crevettes, mangue et burrata
przepis od
eliliekitchen
@eliliekitchen
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czego potrzebujesz
Składniki
crevettes décortiquées (décortiquées, queue conservée)Ryby300 g
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
paprikaPrzyprawy4 g
gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
oignon rouge (émincé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
roquette (lavée)Warzywa i owoce80 g- tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce150 g
concombre (coupé en très petits morceaux)Warzywa i owoce100 g
avocat (coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek- mangue (coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
burrataNabiał1 kawałek
crème balsamiqueSpiżarnia20 ml
Doritos (émiettés)Inne30 g
na porcję
Wartości odżywcze
494kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 34 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Assaisonner les crevettes
- Assaisonner les crevettes avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et mélanger.
- Laisser mariner si possible.
- Krok 2
Cuire les crevettes
- Faire revenir les crevettes à la poêle quelques minutes de chaque côté.
- Les retirer une fois légèrement croustillantes sur le dessus.
- Krok 3
Faire revenir l'oignon
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon rouge émincé.
- Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et fondant, puis réserver.
- Krok 4
Dresser la salade
- Placer la roquette dans l'assiette.
- Ajouter les tomates cerises, la mangue, le concombre, l'avocat, les oignons et les crevettes.
- Krok 5
Finitions
- Déposer la burrata au centre.
- Ajouter un filet de crème balsamique et quelques Doritos émiettés.
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