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Salade fraîche d'été roquette, myrtilles, feta et œufs mollets
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Salade fraîche d'été roquette, myrtilles, feta et œufs mollets

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @not_so_superflu419 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • miel (liquide)Spiżarnia25 g
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • roquette (lavée)Warzywa i owoce80 g
  • myrtilles (lavées)Warzywa i owoce100 g
  • feta (émiettée)Nabiał100 g
  • avocat (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (coupé en fines rondelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • noix (concassées)Orzechy i nasiona40 g
  • oignon rouge (coupé en fines lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • œufs (mollets)Inne2 kawałki
  • épices everything bagelPrzyprawy5 g
  • menthe (feuilles fraîches)Warzywa i owoce5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • pain sans gluten aux noisettes (en tranches)Piekarnia150 g

na porcję

Wartości odżywcze

499kcal

Węglowodany
39 g
Białko
16 g
Tłuszcz
31 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Szatkownica
  • Rondel
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la vinaigrette

    • Dans un saladier, mélanger le miel, le jus de citron vert et l'huile d'olive au fouet.
    Krok 1

  2. Cuire les œufs mollets

    • Cuire les œufs dans l'eau bouillante puis les rafraîchir et les écaler.
    Krok 2

  3. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en fines rondelles avec le coupe-légume.
    • Tailler l'avocat en dés et l'oignon rouge en fines lamelles.
    Krok 3

  4. Assembler la salade

    • Ajouter la roquette, les myrtilles, la feta émiettée, le concombre, l'avocat, les noix et l'oignon rouge dans le saladier.
    • Parsemer d'épices everything bagel, de feuilles de menthe et de poivre, puis mélanger délicatement.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Déposer les œufs mollets coupés en deux sur la salade.
    • Servir avec des tranches de pain sans gluten aux noisettes.
    Krok 5
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