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Salade fraîcheur croquante fenouil, avocat et fêta
Przystawka

Salade fraîcheur croquante fenouil, avocat et fêta

15 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salade romaine (coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fenouil (émincé à la mandoline)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (épluché et tranché)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • avocat (coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fêta (émiettée)Nabiał100 g
  • cébette (finement émincées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • poulet rôti (effiloché (facultatif))Mięso150 g
  • jus de citron (frais)Warzywa i owoce30 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • moutardeSpiżarnia5 ml
  • vinaigre de vinSpiżarnia15 ml
  • sirop d'érable (ou miel)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

697kcal

Węglowodany
29 g
Białko
31 g
Tłuszcz
51 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szatkownica
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Découper la salade romaine en morceaux.
    • Couper l'avocat en morceaux.
    • Éplucher le concombre et le trancher.
    Krok 1

  2. Émincer le fenouil

    • Passer le fenouil à la mandoline en fines lamelles.
    Krok 2

  3. Assembler la salade

    • Réunir tous les légumes dans un saladier.
    • Ajouter les cébettes émincées sur le dessus.
    • Ajouter le poulet effiloché et la fêta émiettée.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus de citron, la moutarde, le vinaigre de vin et le sirop d'érable.
    • Ajouter l'huile d'olive et émulsionner au fouet.
    • Arroser la salade de sauce juste avant de servir.
    Krok 4
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