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Salade mangue, avocat et crevettes, pois chiches grillés
Danie główne

Salade mangue, avocat et crevettes, pois chiches grillés

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @latiktokdiet31 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pois chiches (égouttés et rincés)Spiżarnia200 g
  • farineSpiżarnia10 g
  • paprikaPrzyprawy8 g
  • huile d'olive (pour les pois chiches)Spiżarnia15 ml
  • concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mangue (coupée en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • avocat (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • crevettes (cuites et décortiquées)Inne200 g
  • persil frais (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • jus de citron vert (pour la salade)Warzywa i owoce15 ml
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia5 g
  • mielSpiżarnia7 g
  • huile d'olive (pour la sauce)Spiżarnia30 ml
  • jus de citron vert (pour la sauce)Warzywa i owoce30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

480kcal

Węglowodany
39 g
Białko
23 g
Tłuszcz
26 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les pois chiches grillés

    • Mettre les pois chiches égouttés dans un bol.
    • Ajouter la farine, le paprika et l'huile d'olive, puis mélanger pour bien enrober.
    • Faire griller à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la moutarde à l'ancienne, le miel, l'huile d'olive et le jus de citron vert.
    • Bien émulsionner jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Krok 2

  3. Assembler la salade

    • Dans un saladier, ajouter le concombre, la mangue, l'avocat, l'oignon rouge, les crevettes et le persil frais.
    • Arroser du jus de citron vert.
    • Ajouter les pois chiches grillés et la sauce.
    • Mélanger délicatement et servir.
    Krok 3
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