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Tarte aux courgettes, pesto et burrata
Danie główne

Tarte aux courgettes, pesto et burrata

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @latiktokdiet33 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • farineProdukty zbożowe200 g
  • fromage frais (petits)Nabiał2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • olives (coupées en petits morceaux (farcies aux poivrons))Spiżarnia8 kawałki
  • basilic (séché)Przyprawy5 ml
  • thym (séché)Przyprawy5 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • eau tièdeNapoje50 ml
  • courgettes (grosses, une jaune et une verte, coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pestoSpiżarnia30 ml
  • burrataNabiał1 kawałek
  • échalote (ciselée en confit)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mielSpiżarnia5 ml
  • œufs (1 à 2 par personne, pour accompagner)Produkty świeże4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

428kcal

Węglowodany
48 g
Białko
16 g
Tłuszcz
20 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte maison

    • Mélanger la farine, les 2 petits fromages frais, l'huile d'olive, les olives coupées en petits morceaux, le basilic, le thym, le sel et le poivre.
    • Ajouter très peu d'eau tiède (4 à 6 cl) pour lier la pâte.
    • Former une boule et étaler la pâte dans un moule à tarte.
    Krok 1

  2. Garnir la tarte

    • Tartiner le pesto sur le fond de tarte.
    • Disposer les rondelles de courgettes en rosace (garder le reste des rondelles pour l'accompagnement).
    • Ajouter le confit d'échalote et de miel.
    • Assaisonner de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
    • Refermer la tarte et dorer les bords à l'huile d'olive.
    Krok 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner 25 à 30 minutes à 180 °C.
    Krok 3

  4. Finir et accompagner

    • Ajouter la burrata après la cuisson.
    • Faire cuire le reste des courgettes à la poêle.
    • Ajouter 1 à 2 œufs par personne et servir.
    Krok 4
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