Skip to content
Menu
Salade tunisienne (Omek Houria)
Przystawka

Salade tunisienne (Omek Houria)

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce4 kawałki
  • thon à l'huile d'olive (égoutté)Ryby140 g
  • olives ou câpres (égouttées)Spiżarnia50 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • cumin (moulu)Przyprawy3 g
  • selPrzyprawy5 g
  • harissaSpiżarnia15 g
  • œufs (durs, coupés)Nabiał2 kawałki
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

217kcal

Węglowodany
9 g
Białko
12 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Parowar
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les carottes

    • Éplucher les carottes.
    • Les couper en rondelles.
    Krok 1

  2. Cuire les carottes à la vapeur

    • Cuire les rondelles de carottes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Krok 2

  3. Écraser les carottes

    • Écraser les carottes à la fourchette sans trop les réduire en purée, en gardant de la texture.
    Krok 3

  4. Assaisonner

    • Ajouter l'ail, l'huile d'olive, le cumin, le sel et la harissa.
    • Mélanger soigneusement.
    Krok 4

  5. Garnir et servir

    • Ajouter le thon à l'huile d'olive, les œufs durs, les olives ou câpres et la coriandre.
    • Servir bien frais.
    Krok 5
Pobierz Mezze