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Sandwich au veau fumé, pancetta et stracciatella
Danie główne

Sandwich au veau fumé, pancetta et stracciatella

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€€
od @trisaporisas4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pain à sandwich (coupé en deux dans l'épaisseur)Piekarnia2 kawałki
  • veau fumé (en fines tranches)Mięso120 g
  • pancetta de bœuf (en fines tranches)Mięso80 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • pesto maisonSpiżarnia40 g
  • roquette (lavée)Warzywa i owoce30 g
  • oignons caramélisésWarzywa i owoce80 g
  • tomates cerises confites (confites)Warzywa i owoce100 g
  • poivrons grillés (grillés et assaisonnés à l'ail)Warzywa i owoce120 g
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • stracciatellaNabiał100 g
  • épices (mélange pour l'affinage)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

560kcal

Węglowodany
45 g
Białko
28 g
Tłuszcz
30 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le pain

    • Ouvrir le pain à sandwich en deux dans l'épaisseur.
    • Badigeonner légèrement l'intérieur avec l'huile d'olive.
    Krok 1

  2. Garnir la base

    • Étaler le pesto maison sur la base du pain.
    • Répartir la roquette, les oignons caramélisés et les tomates cerises confites.
    Krok 2

  3. Ajouter les poivrons et la stracciatella

    • Disposer les poivrons grillés assaisonnés à l'ail.
    • Ajouter la stracciatella et un filet d'huile d'olive.
    Krok 3

  4. Ajouter les viandes

    • Répartir le veau fumé et la pancetta de bœuf sur la garniture.
    Krok 4

  5. Affiner et refermer

    • Assaisonner avec le mélange d'épices.
    • Refermer le sandwich et servir.
    Krok 5
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