Préparer la baguette

• Prendre une baguette tradition et la couper en deux dans la longueur.

Réchauffer la baguette au four

• Enfourner la baguette à 200 °C pendant 5 min, juste pour qu'elle soit un peu chaude.

Étaler le pesto

• Étaler le pesto à l'ail dans la baguette chaude.

Ajouter la burrata

• Déposer les mini burrata et les écraser légèrement dans la baguette.

Ajouter les tomates séchées

• Répartir les tomates séchées sur la burrata.

Ajouter les artichauts et l'huile d'olive

• Ajouter les artichauts (revenus à la poêle ou marinés en bocal).
• Terminer par un petit filet d'huile d'olive et refermer le sandwich.