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Sandwich de luxe au bœuf Wagyu, oignons caramélisés et moutarde au romarin
Przekąska

Sandwich de luxe au bœuf Wagyu, oignons caramélisés et moutarde au romarin

50 minPorcje: 2Nutri-Score D€€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • bœuf Wagyu (sorti 30 min à l'avance, tranché finement)Mięso200 g
  • baguette (coupée en deux et toastée)Piekarnia1 kawałek
  • oignon (émincé et caramélisé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • moutarde (au romarin et au sirop d'érable)Spiżarnia15 g
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia10 ml
  • selPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

667kcal

Węglowodany
74 g
Białko
28 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Caraméliser les oignons

    • Émincer les oignons
    • Les faire caraméliser doucement dans la poêle
    Krok 1

  2. Sortir la viande et la saler

    • Sortir le bœuf Wagyu du réfrigérateur
    • Le laisser revenir à température ambiante
    • Le saler légèrement
    Krok 2

  3. Saisir la viande

    • Chauffer un filet d'huile dans la poêle
    • Saisir le bœuf en aller-retour de chaque côté
    Krok 3

  4. Trancher la viande

    • Couper le bœuf en fines tranches
    • Réserver
    Krok 4

  5. Toaster la baguette

    • Couper la baguette en deux
    • La passer au four pour la toaster
    Krok 5

  6. Monter le sandwich

    • Tartiner la baguette de moutarde au romarin et au sirop d'érable
    • Ajouter les oignons caramélisés
    • Disposer les tranches de Wagyu et refermer
    Krok 6
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