Przekąska
Sandwich italien au jambon de veau, bresaola et burrata
20 minPorcje: 2Nutri-Score D€€€
D
20 min
20 minSandwich italien au jambon de veau, bresaola et burrata
czego potrzebujesz
Składniki
pain traditionnel (coupé en deux dans l'épaisseur)Piekarnia2 kawałki
jambon de veau (en fines tranches)Mięso80 g- bresaola (en fines tranches)Mięso60 g
- cecina (en fines tranches)Mięso60 g
- pancetta (en fines tranches)Mięso60 g
burrata (égouttée)Nabiał250 g- crème fleurette entière (froide)Nabiał100 ml
mozzarella (égouttée et tranchée)Nabiał125 g
tomates séchées (égouttées et coupées en lanières)Warzywa i owoce60 g- roquette (lavée et essorée)Warzywa i owoce40 g
na porcję
Wartości odżywcze
818kcal
- Węglowodany
- 45 g
- Białko
- 53 g
- Tłuszcz
- 48 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la crème de burrata
- Égoutter la burrata et la déposer dans un saladier.
- Ajouter la crème fleurette entière froide.
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.
- Krok 2
Préparer les garnitures
- Égoutter les tomates séchées et les couper en lanières.
- Trancher la mozzarella.
- Laver et essorer la roquette.
- Krok 3
Toaster le pain
- Ouvrir les pains en deux dans l'épaisseur.
- Les toaster légèrement à la poêle.
- Krok 4
Monter le sandwich
- Étaler la crème de burrata sur les deux faces du pain.
- Répartir le jambon de veau, la bresaola, la cecina et la pancetta.
- Ajouter la mozzarella, les tomates séchées et la roquette.
- Refermer le sandwich et presser légèrement.