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Sandwich végétal au tofu râpé croustillant et sauce yaourt-sésame
Danie główne

Sandwich végétal au tofu râpé croustillant et sauce yaourt-sésame

45 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @vicplusgreen4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • tofu nature (râpé)Produkty świeże200 g
  • sauce soja saléeSpiżarnia30 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • paprika fuméPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • yaourt de sojaNabiał150 g
  • purée de sésameSpiżarnia15 ml
  • citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • selPrzyprawy2 g
  • basilic (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • salade (lavée)Warzywa i owoce40 g
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • concombre (en fines rondelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • pain pitaPiekarnia2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

385kcal

Węglowodany
39 g
Białko
19 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tarka
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le tofu croustillant

    • Râper le tofu à la râpe.
    • Mélanger le tofu râpé avec la sauce soja, l'huile d'olive, l'ail, le paprika fumé et le poivre.
    Krok 1

  2. Enfourner le tofu

    • Étaler le tofu assaisonné sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C en remuant à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce au yaourt

    • Mélanger le yaourt de soja avec la purée de sésame et le jus de citron.
    • Assaisonner avec l'ail, le sel, le poivre et le basilic.
    Krok 3

  4. Garnir et monter le sandwich

    • Ouvrir les pains pita et tartiner de sauce au yaourt.
    • Ajouter la salade, l'oignon rouge et le concombre.
    • Garnir de tofu croustillant et refermer.
    Krok 4
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