Przystawka

Sapin de fromage frais au saumon fumé

1 godz. 20 minPorcje: 6Nutri-Score B€€

1 godz. 20 min

Przystawka

przepis od

louloukitchen_

@louloukitchen_

czego potrzebujesz

6 osób

yaourt grec (égoutté une nuit dans un torchon)Nabiał600 g
selPrzyprawy5 g
saumon fumé (coupé en lamelles, une moitié pour le mélange, l'autre pour la déco)Ryby100 g
mielSpiżarnia15 ml
thymPrzyprawy5 g
persil (un petit bouquet, émincé)Warzywa i owoce15 g
aneth (un petit bouquet, émincé)Warzywa i owoce15 g
grenade (égrenée)Warzywa i owoce60 g
olives vertesWarzywa i owoce5 kawałki

na porcję

148kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Égoutter le yaourt la veille
- Disposer le yaourt grec dans un torchon propre avec le sel.
- Refermer le torchon.
- Laisser toute la nuit au frais pour obtenir un fromage frais épais (labneh).
Krok 1
Assaisonner le fromage frais
- Mélanger le fromage frais égoutté avec la moitié du saumon fumé coupé en lamelles, le miel et le thym.
Krok 2
Former le sapin
- Disposer le mélange sur du film alimentaire.
- Former une forme de sapin (ou la forme souhaitée).
- Réserver au frais.
Krok 3
Décorer et servir
- Émincer les herbes et égrener la grenade.
- Répartir les herbes, la grenade, le reste du saumon fumé et les olives sur le sapin.
- Redresser le sapin si souhaité.
- Arroser d'un filet de miel et servir avec du pain croustillant.
Krok 4