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Sauce crémeuse au fond de veau
Sos

Sauce crémeuse au fond de veau

15 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • fond de veauSpiżarnia15 g
  • maïzenaSpiżarnia5 g
  • eauNapoje200 ml
  • crème entièreNabiał200 ml

na porcję

Wartości odżywcze

154kcal

Węglowodany
3 g
Białko
2 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Diluer le fond de veau

    • Verser l'eau dans une casserole.
    • Délayer le fond de veau et la maïzena dans l'eau froide au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Krok 1

  2. Ajouter la crème

    • Verser la crème entière dans la casserole et mélanger.
    Krok 2

  3. Laisser réduire

    • Porter à frémissement puis laisser réduire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Krok 3
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