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Saucisses lentilles à la cocotte
Danie główne

Saucisses lentilles à la cocotte

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @leavgz_cooking89 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • saucisses fumées (entières)Mięso6 kawałki
  • lard (découpé en morceaux)Mięso150 g
  • oignon (coupé en cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carottes (coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • lentilles vertes (rincées)Produkty zbożowe300 g
  • cube de bouillon de légumesSpiżarnia1 kawałek
  • concentré de tomatesSpiżarnia15 ml
  • eauNapoje900 ml
  • bouquet garniWarzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

588kcal

Węglowodany
48 g
Białko
26 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire dorer les saucisses

    • Faire dorer les saucisses dans la cocotte.
    • Les retirer et réserver.
    Krok 1

  2. Faire dorer le lard

    • Découper le lard et le faire bien dorer dans la cocotte.
    Krok 2

  3. Préparer les légumes

    • Couper l'oignon en cubes.
    • Couper les carottes en rondelles.
    Krok 3

  4. Ajouter les légumes au lard

    • Ajouter les légumes au lard et mélanger.
    • Assaisonner avec le poivre et l'ail, sans sel (le lard suffit).
    Krok 4

  5. Ajouter les lentilles et le liquide

    • Ajouter les lentilles rincées et mélanger.
    • Ajouter le cube de bouillon, le concentré de tomates et mouiller à hauteur avec l'eau.
    • Ajouter le bouquet garni.
    Krok 5

  6. Laisser mijoter

    • Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
    Krok 6

  7. Remettre les saucisses

    • Remettre les saucisses dans la cocotte.
    • Laisser mijoter à nouveau.
    Krok 7

  8. Dresser

    • Dresser les assiettes et servir bien chaud.
    Krok 8
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