Skip to content
Menu
Saumon au citron vert et safran
Danie główne

Saumon au citron vert et safran

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_599 importówugotowano 5 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • safran (une pincée)Przyprawy100 miligramy
  • gros selPrzyprawy2 g
  • piment d'espelettePrzyprawy1 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • saumon (en filets)Ryby400 g
  • oignons rouges (émincés finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates cerisesWarzywa i owoce200 g
  • crème fraîcheNabiał30 ml
  • herbes fraîches (ciselées)Warzywa i owoce10 g
  • rizProdukty zbożowe200 g

na porcję

Wartości odżywcze

958kcal

Węglowodany
100 g
Białko
50 g
Tłuszcz
40 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base aromatique

    • Déposer le safran dans un plat à gratin.
    • Ajouter le gros sel, le piment d'espelette et l'huile d'olive.
    • Presser le jus du citron vert.
    Krok 1

  2. Frotter le saumon

    • Frotter la préparation au citron vert sur le dos du saumon.
    Krok 2

  3. Émincer les oignons

    • Émincer finement les oignons rouges.
    Krok 3

  4. Faire revenir les oignons

    • Poêler les oignons rouges dans un peu d'huile d'olive avec l'ail.
    Krok 4

  5. Cuire le saumon avec les tomates

    • Ajouter le saumon dans la poêle.
    • Ajouter les tomates cerises.
    Krok 5

  6. Ajouter la crème fraîche

    • Ajouter la crème fraîche.
    • Diluer à la cuillère.
    Krok 6

  7. Ajouter les herbes

    • Parsemer d'herbes fraîches.
    Krok 7

  8. Dresser

    • Déguster le saumon sur un riz chaud.
    Krok 8
Pobierz Mezze