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Saumon au curry et lait de coco
Danie główne

Saumon au curry et lait de coco

30 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_599 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • pavé de saumon (peau retirée après saisie)Ryby1 kawałek
  • brocoli (détaché en petits fleurons)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • citron vert (zesté)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • maïs (égoutté)Warzywa i owoce50 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce60 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • basilic (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • pâte de currySpiżarnia15 g
  • lait de cocoNapoje200 ml
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • curry en poudrePrzyprawy2 g
  • huileSpiżarnia15 ml
  • riz (cuit pour le dressage)Produkty zbożowe60 g

na porcję

Wartości odżywcze

1119kcal

Węglowodany
74 g
Białko
46 g
Tłuszcz
71 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna
  • Tarka
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes et les aromates

    • Détacher les fleurons du brocoli
    • Prélever le zeste du citron vert
    • Couper les tomates cerises et égoutter le maïs
    • Ciseler la ciboulette et le basilic
    Krok 1

  2. Saisir le saumon et retirer la peau

    • Faire revenir le pavé de saumon dans un filet d'huile
    • Retirer la peau puis réserver le saumon
    Krok 2

  3. Faire mijoter les légumes au curry

    • Faire revenir les légumes dans un filet d'huile
    • Ajouter la pâte de curry, le curry en poudre, le paprika et le lait de coco
    • Laisser mijoter à feu doux
    Krok 3

  4. Finir la cuisson du saumon

    • Déposer le saumon sur les légumes
    • Ajouter le zeste de citron vert
    • Laisser mijoter jusqu'à la fin de cuisson
    Krok 4

  5. Dresser

    • Dresser le saumon et les légumes sur le riz
    • Parsemer de ciboulette et de basilic
    Krok 5
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