Gemüse vorbereiten

• Die Karotten schälen und die Enden abschneiden.
• Karotten, Sellerie und Zwiebel mit der Gemüsereibe fein reiben.
• Den Knoblauch fein hacken.

Hackfleischsoße anbraten

• Das Rinderhackfleisch in einer größeren Pfanne anbraten.
• Das geriebene Gemüse und den Knoblauch dazugeben und gut anschwitzen.

Soße köcheln lassen

• Gehackte Tomaten, Tomatenmark und italienische Kräuter einrühren.
• Mit Deckel köcheln lassen.

Béchamel-Ersatz anrühren

• Crème fraîche und Parmesan verrühren.

Lasagne schichten

• Mit etwas Soße in der ofenfesten Form beginnen.
• Abwechselnd Lasagneplatten, Hackfleischmischung und Béchamel-Ersatz schichten.
• Zum Schluss den Mozzarella darüber verteilen.

In der Heißluftfritteuse backen

• Die Lasagne bei 180 °C backen.