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Schnelles Lahmacun vom Blech
Danie główne

Schnelles Lahmacun vom Blech

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @kilic_story26 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Yufka (dünne Teigblätter)Piekarnia4 kawałki
  • HackfleischMięso500 g
  • Zwiebeln (fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • TomatenmarkSpiżarnia30 ml
  • PaprikamarkSpiżarnia30 ml
  • Olivenöl (für die Füllung)Spiżarnia50 ml
  • Petersilie (frisch, gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • ChiliflockenPrzyprawy2 g
  • MehlSpiżarnia20 g
  • WasserInne100 ml
  • Olivenöl (für die Mehlmischung)Spiżarnia60 ml

na porcję

Wartości odżywcze

588kcal

Węglowodany
48 g
Białko
26 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Füllung zubereiten

    • Zwiebeln und Spitzpaprika fein würfeln.
    • Mit Hackfleisch, Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl, Petersilie, Salz, Pfeffer und Chiliflocken zu einer glatten Masse vermischen.
    Krok 1

  2. Mehlmischung anrühren

    • Wasser, Mehl und Olivenöl glatt verrühren, bis eine flüssige, klebrige Mischung entsteht.
    Krok 2

  3. Teig vorbereiten

    • Ein Yufkablatt auf das Backblech legen.
    • Die Mehlmischung dünn darauf verteilen.
    • Die abstehenden Seiten nach innen klappen, sodass zwei Lagen entstehen.
    Krok 3

  4. Belegen

    • Die Hackfleischfüllung ganz dünn auf dem Teig verstreichen.
    Krok 4

  5. Backen

    • Bei 220 °C Ober-/Unterhitze auf der untersten Schiene backen.
    • Mit den restlichen Teigblättern und der Füllung wiederholen.
    Krok 5

  6. Servieren

    • In dünne Streifen schneiden.
    • Mit Zwiebelstreifen belegen und noch warm genießen.
    Krok 6
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