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Schwedische Apfeltorte
Deser

Schwedische Apfeltorte

4 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€
od @kochen.macht.spa10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • MehlProdukty zbożowe150 g
  • ZuckerSpiżarnia70 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Spiżarnia1 kawałek
  • Backpulver (1 Päckchen)Spiżarnia1 kawałek
  • Wasser (für den Teig)Napoje180 ml
  • ÖlSpiżarnia50 ml
  • Zitronenabrieb (Abrieb einer Zitrone)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Äpfel (in kleine Stücke geschnitten)Warzywa i owoce1 kg
  • Zitronensaft (Saft einer Bio-Zitrone)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Wasser (für die Apfelfüllung)Napoje250 ml
  • Zucker (für die Apfelfüllung)Spiżarnia120 g
  • Vanillepuddingpulver (2 Päckchen)Spiżarnia2 kawałki
  • Sahne (1 Becher)Nabiał200 ml
  • Zucker (für das Topping)Spiżarnia20 g
  • Sahnesteif (1 Päckchen)Spiżarnia1 kawałek
  • Zimt (zum Bestreuen)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

172kcal

Węglowodany
28 g
Białko
2 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tortownica
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Rondel
  • Mikser ręczny
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Bodenteig anrühren

    • Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel kurz verrühren.
    • Wasser, Öl und den Zitronenabrieb dazugeben und alles etwa 2 Minuten zu einem glatten Teig verrühren.
    Krok 1

  2. Boden backen

    • Den Teig in eine Springform (26 cm) füllen und glatt streichen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.
    • Anschließend etwas abkühlen lassen.
    Krok 2

  3. Apfelfüllung vorbereiten

    • Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft vermengen.
    • Wasser, Zucker und Vanillepuddingpulver in einem Topf kurz verrühren.
    Krok 3

  4. Apfelmasse kochen

    • Die Äpfel in den Topf geben und alles einmal aufkochen lassen.
    • Unter Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, für eine weichere Konsistenz noch 5 bis 6 Minuten länger ziehen lassen.
    Krok 4

  5. Torte zusammensetzen

    • Die Apfelmasse auf den abgekühlten Boden geben und glatt verstreichen.
    • Die Torte etwa 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
    Krok 5

  6. Topping aufschlagen und verteilen

    • Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen.
    • Die Sahne gleichmäßig auf der Torte verteilen und mit etwas Zimt bestreuen.
    Krok 6
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