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Selbstgemachter Bresso (Frischkäse aus Joghurt)
Sos

Selbstgemachter Bresso (Frischkäse aus Joghurt)

8 godz. 20 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @einfach_kochen_colle18 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • griechischer JoghurtNabiał250 g
  • Sahne (aufgeschlagen, ohne Zucker)Nabiał200 ml
  • Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Basilikum (frisch, fein gehackt)Warzywa i owoce5 g
  • Petersilie (frisch, fein gehackt)Warzywa i owoce5 g
  • SalzPrzyprawy3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

177kcal

Węglowodany
3 g
Białko
3 g
Tłuszcz
17 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Sito
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Joghurt würzen

    • Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
    • Knoblauch, Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren.
    Krok 1

  2. Kräuter unterheben

    • Petersilie und Basilikum fein hacken.
    • Die Kräuter unter die Joghurtmasse heben.
    Krok 2

  3. Sahne aufschlagen

    • Die Sahne ohne Zucker steif aufschlagen.
    • Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
    Krok 3

  4. Abtropfen lassen

    • Ein Sieb in eine Schüssel setzen und mit einem frischen Geschirrtuch auslegen.
    • Die Creme hineingeben und glatt streichen.
    • Über Nacht bzw. mehrere Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen, bis die Masse fest ist.
    Krok 4

  5. Servieren

    • Die feste Creme auf einen Teller stürzen.
    • Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen und auf Brot genießen.
    Krok 5
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