Skip to content
Menu
Shaved Frozen Tomato & Burrata Salad
Przystawka

Shaved Frozen Tomato & Burrata Salad

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @foodie_lilly9 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • tomatoes (frozen solid, then finely shaved on a grater)Warzywa i owoce400 g
  • burrata (at room temperature, torn)Nabiał250 g
  • olive oil (extra virgin, for drizzling)Spiżarnia20 ml
  • flaky saltPrzyprawy2 g
  • black pepper (freshly cracked)Przyprawy1 g
  • basil (fresh leaves)Warzywa i owoce6 g

na porcję

Wartości odżywcze

292kcal

Węglowodany
9 g
Białko
10 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tarka
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Freeze the tomatoes

    • Freeze the tomatoes whole until completely solid.
    Krok 1

  2. Shave the frozen tomatoes

    • Hold the frozen tomatoes over a bowl and shave them on the coarse side of a grater into fine icy flakes.
    Krok 2

  3. Assemble

    • Spread the shaved tomato on a plate.
    • Tear the burrata over the top.
    • Drizzle with olive oil and season with flaky salt and black pepper.
    • Finish with fresh basil leaves and serve immediately.
    Krok 3
Pobierz Mezze