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Shawarma aux crevettes et aïoli maison
Danie główne

Shawarma aux crevettes et aïoli maison

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_604 importyugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pain libanais (coupé en deux)Piekarnia4 kawałki
  • crevettes crues (décortiquées)Ryby600 g
  • paprikaPrzyprawy8 g
  • oignons nouveaux (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • coriandre (émincée)Warzywa i owoce15 g
  • yaourt grecNabiał200 g
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • radis (en fines lamelles)Warzywa i owoce6 kawałki
  • concombre (en fines lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (râpé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • jaunes d'œufsNabiał2 kawałki
  • huile neutreSpiżarnia120 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia120 ml
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

871kcal

Węglowodany
36 g
Białko
33 g
Tłuszcz
66 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les ingrédients

    • Décortiquer les crevettes.
    • Émincer la coriandre, les oignons nouveaux et le radis.
    Krok 1

  2. Cuire les crevettes

    • Faire revenir les crevettes avec les oignons nouveaux et le paprika.
    • Laisser bien griller.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt, le jus de citron, la coriandre et le sel.
    Krok 3

  4. Préparer l'aïoli

    • Râper l'ail avec les jaunes d'œufs.
    • Ajouter progressivement l'huile neutre, l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une mayonnaise.
    Krok 4

  5. Monter le wrap

    • Diviser le pain libanais en deux et étaler la sauce blanche.
    • Ajouter les lamelles de concombre et de radis.
    • Répartir les crevettes et enrouler le wrap.
    Krok 5

  6. Griller le wrap

    • Faire griller le wrap dans la poêle des crevettes à feu moyen.
    • Attention à ne pas le brûler.
    Krok 6
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