Skip to content
Menu
Shrimp Rolls à la brioche
Danie główne

Shrimp Rolls à la brioche

15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @ohsanaaa9 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • crevettes (décortiquées)Ryby400 g
  • ail (émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon rouge (ciselé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • beurre (pour la cuisson et le toastage)Nabiał40 g
  • brioche (parts, tranchées sans aller jusqu'au bout)Piekarnia4 kawałki
  • mayonnaiseSpiżarnia100 g
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia20 g
  • ail en poudrePrzyprawy2 g
  • huile de tournesolSpiżarnia30 ml
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

1055kcal

Węglowodany
65 g
Białko
53 g
Tłuszcz
65 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner les crevettes

    • Dans un bol, mélanger les crevettes avec l'ail émincé, l'oignon rouge, le jus de citron vert, le persil, la coriandre, le sel et le poivre.
    Krok 1

  2. Cuire les crevettes

    • Faire bien revenir les crevettes dans une poêle avec du beurre.
    • Une fois cuites, verser les crevettes dans un récipient et réserver la poêle.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde à l'ancienne, le jus de citron vert, l'ail en poudre, le poivre, le persil et la coriandre.
    Krok 3

  4. Toaster la brioche

    • Trancher les parts de brioche sans aller jusqu'au bout.
    • Les toaster dans la poêle réservée en ajoutant du beurre pour qu'elles dorent et grillent bien.
    Krok 4

  5. Garnir les rolls

    • Garnir les toasts du mélange de crevettes.
    • Ajouter sur le dessus une sauce maison à base de mayonnaise, moutarde à l'ancienne et huile de tournesol.
    • Parsemer de ciboulette ciselée.
    Krok 5
Pobierz Mezze