Skip to content
Menu
Shrimp Scampi with Crunchy Toast
Danie główne

Shrimp Scampi with Crunchy Toast

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€€
od @themoodyfoody16 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • shrimp (peeled and deveined)Ryby900 g
  • shallots (finely chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce8 kawałki
  • white wineNapoje120 ml
  • unsalted butterNabiał227 g
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce8 g
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Parmesan cheese (grated)Nabiał25 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • salt (to taste)Przyprawy3 g
  • garlic powder (to taste)Przyprawy3 g
  • adobo seasoning (to taste)Przyprawy3 g
  • pepper (to taste)Przyprawy2 g
  • red pepper flakes (to taste)Przyprawy2 g
  • French bread (sliced on the bias)Piekarnia8 kawałki
  • butter (for spreading on the toast)Nabiał60 g

na porcję

Wartości odżywcze

985kcal

Węglowodany
48 g
Białko
53 g
Tłuszcz
65 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the shrimp

    • Toss the shrimp with olive oil, garlic, salt, garlic powder, adobo, pepper and red pepper flakes.
    Krok 1

  2. Sear the shrimp

    • Toss the shrimp into a hot skillet and cook without cooking all the way through.
    • Remove the shrimp and set aside.
    Krok 2

  3. Build the buttery sauce

    • Add butter, onion, garlic and shallot to the skillet.
    • Pour in the white wine, lemon juice and more seasonings.
    Krok 3

  4. Bake with parsley and Parmesan

    • Transfer the buttery mixture to a pot or pan.
    • Add the parsley and Parmesan cheese and let it bake.
    Krok 4

  5. Make the crunchy toast

    • Slice the French bread on the bias.
    • Spread butter on both sides.
    • Toast at 400 degrees until crunchy.
    Krok 5

  6. Serve

    • Serve the shrimp scampi with the crunchy toast.
    Krok 6
Pobierz Mezze