Dodatek
Sıcak Suyla Kütür Kütür Salatalık Turşusu
40 minPorcje: 10Nutri-Score B€
B
40 min
40 minSıcak Suyla Kütür Kütür Salatalık Turşusu
przepis od
BuseZeynep
@busezeynep
49 przepisów
176 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
salatalık (yıkanmış, uçları kesilmiş, doğranmış)Warzywa i owoce1,5 kg
su (kaynatılmış sıcak su)Napoje1 litr
sirke (üzüm veya elma sirkesi)Spiżarnia250 ml
tuz (iri tuz)Przyprawy40 g
toz şekerSpiżarnia20 g
sarımsak (soyulmuş)Warzywa i owoce8 kawałki
dereotu (kaba doğranmış)Warzywa i owoce20 g- asma yaprağı (yıkanmış (isteğe bağlı))Warzywa i owoce6 kawałki
karabiber tanesiPrzyprawy10 g
pul biberPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
32kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcz
- 0 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
cam kavanoz ×2
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Salatalıkları hazırla
- Salatalıkları yıka, uçlarını kes ve boyuna veya halka şeklinde doğra.
- Kavanozların dibine sarımsak, dereotu, asma yaprağı, karabiber tanesi ve pul biberi koy.
- Krok 2
Kavanozları doldur
- Salatalıkları kavanozlara sıkıca yerleştir.
- Aralara kalan sarımsak ve dereotunu serpiştir.
- Krok 3
Sıcak salamurayı hazırla
- Suyu tencereye al ve kaynat.
- Kaynayan suya tuz, şeker ve sirkeyi ekleyip tuz ve şeker eriyene kadar karıştır.
- Krok 4
Sıcak salamurayı dök
- Sıcak salamuru doğrudan salatalıkların üzerine kavanozların ağzına kadar dök.
- Kavanozları hemen sıkıca kapat.
- Krok 5
Dinlendir
- Kavanozları ters çevirip oda sıcaklığında soğumaya bırak.
- Serin ve karanlık bir yerde en az birkaç gün beklet, sonra buzdolabında sakla.