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Smash Burger aux oignons caramélisés
Danie główne

Smash Burger aux oignons caramélisés

45 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @celinecuisine_152 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurreNabiał15 g
  • huileSpiżarnia15 ml
  • sel (pincée)Przyprawy1 kawałek
  • sauce WorcesterSpiżarnia10 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • eauNapoje30 ml
  • viande hachéeMięso300 g
  • sel (pour l'assaisonnement des steaks)Przyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • cheddar (en tranches)Nabiał4 kawałki
  • mayonnaiseSpiżarnia30 ml
  • ketchupSpiżarnia15 ml
  • sauce barbecueSpiżarnia8 ml
  • cornichons (hachés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • sel (pour la sauce)Przyprawy1 kawałek
  • poivre (pour la sauce)Przyprawy1 kawałek
  • pain à burger briochéPiekarnia2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

773kcal

Węglowodany
38 g
Białko
38 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Caraméliser les oignons

    • Faire cuire l'oignon émincé dans un peu de beurre et d'huile.
    • Saler, ajouter la sauce Worcester et le miel, puis laisser cuire à feu doux.
    • Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser réduire jusqu'à obtenir une belle coloration.
    Krok 1

  2. Assaisonner la viande

    • Assaisonner la viande hachée avec le sel, le poivre et le paprika.
    Krok 2

  3. Cuire les steaks

    • Écraser les steaks dans la poêle bien chaude pour qu'ils soient bien plats.
    • Ajouter le cheddar sur le dessus et réserver.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger les cornichons hachés, la mayonnaise, le ketchup, la sauce barbecue, le sel et le poivre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
    Krok 4

  5. Toaster les pains

    • Toaster les pains à burger dans la même poêle que la viande.
    Krok 5

  6. Monter le burger

    • Étaler une couche de sauce sur le pain.
    • Déposer le steak avec le fromage.
    • Ajouter les oignons caramélisés puis encore un peu de sauce.
    • Refermer et servir avec une portion de frites.
    Krok 6
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