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Smash chou-fleur rôti à la sauce tahini
Przystawka

Smash chou-fleur rôti à la sauce tahini

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chou-fleur (détaché en fleurettes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • paprika (en poudre)Przyprawy7 g
  • cumin (moulu)Przyprawy7 g
  • ail semoulePrzyprawy8 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • mielSpiżarnia10 g
  • herbes fraîches (menthe, persil ou coriandre, ciselées)Warzywa i owoce10 g
  • fromage blancNabiał45 g
  • tahin (crème de sésame)Spiżarnia15 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • sel de GuérandePrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

148kcal

Węglowodany
15 g
Białko
6 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Durszlak
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et blanchir le chou-fleur

    • Détacher les fleurettes du chou-fleur.
    • Les plonger dans l'eau bouillante.
    Krok 1

  2. Assaisonner les fleurettes

    • Dans un saladier, mélanger le paprika, l'ail semoule et le cumin.
    • Ajouter les fleurettes avec un filet d'huile d'olive et le miel.
    • Bien mélanger pour enrober.
    Krok 2

  3. Écraser les fleurettes

    • Écraser les fleurettes avec le dos d'une tasse.
    • Les disposer sur la plaque de cuisson.
    Krok 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le chou-fleur soit bien rôti.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce tahini

    • Mélanger le fromage blanc, le tahin et l'ail en poudre.
    Krok 5

  6. Dresser

    • Étaler la sauce dans l'assiette et déposer le chou-fleur rôti dessus.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive, du poivre, du sel de Guérande et les herbes de votre choix.
    Krok 6
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