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Soupe anti-inflammatoire butternut, carotte, gingembre et curcuma
Przystawka

Soupe anti-inflammatoire butternut, carotte, gingembre et curcuma

40 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @encuisineaugustine8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (épluchées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • butternut (épluchée, épépinée et coupée en cubes)Warzywa i owoce500 g
  • gingembre frais (épluché et râpé)Warzywa i owoce15 g
  • curcuma (en poudre)Przyprawy2 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g
  • selPrzyprawy3 g
  • lait de cocoSpiżarnia150 ml
  • eauNapoje500 ml
  • cube de bouillon de légumesSpiżarnia1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

111kcal

Węglowodany
16 g
Białko
2 g
Tłuszcz
5 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blender ręczny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher les carottes et le butternut, puis les couper en morceaux.
    • Éplucher et râper le gingembre.
    Krok 1

  2. Lancer la cuisson

    • Mettre les légumes dans une casserole avec le gingembre, le curcuma, le sel et le poivre.
    • Ajouter l'eau, le cube de bouillon et un peu de lait de coco.
    • Couvrir et cuire à feu doux.
    Krok 2

  3. Mixer la soupe

    • Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture bien onctueuse.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
    Krok 3
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