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Soupe au chou
Danie główne

Soupe au chou

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score B€
od @louloukitchen_594 importyugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • chou vert (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carottes (épluchées et en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
  • pommes de terre (épluchées et coupées en dés)Warzywa i owoce500 g
  • poireaux (lavés et émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • bouillon de légumesSpiżarnia1,5 litry
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

190kcal

Węglowodany
31 g
Białko
5 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Chochla
  • planche à découper

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Émincer le chou
    • Éplucher et couper les carottes, les pommes de terre et l'oignon
    • Laver et émincer les poireaux
    Krok 1

  2. Faire revenir l'aromate

    • Chauffer l'huile d'olive dans la marmite
    • Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides
    Krok 2

  3. Cuire la soupe

    • Ajouter le chou, les carottes, les poireaux et les pommes de terre
    • Mouiller avec le bouillon de légumes
    • Saler et poivrer
    • Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres
    Krok 3

  4. Servir

    • Répartir la soupe bien chaude dans des bols
    Krok 4
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