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Soupe de courgettes rôties
Przystawka

Soupe de courgettes rôties

50 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @louloukitchen_563 importyugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • courgettes (lavées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • brocoli (détaillé en fleurettes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (épluché et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tête d'ail (coupée en deux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'olive (filet)Spiżarnia30 ml
  • thym (ou zaatar)Przyprawy3 g
  • crème fraîcheNabiał30 ml
  • eauNapoje300 ml
  • grenade (grains)Warzywa i owoce40 g
  • coriandre (fraîche, ciselée)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

91kcal

Węglowodany
10 g
Białko
3 g
Tłuszcz
5 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Laver et découper les courgettes, le brocoli et l'oignon.
    • Couper la tête d'ail en deux.
    Krok 1

  2. Enfourner

    • Disposer les légumes sur une plaque allant au four avec un filet d'huile d'olive et du thym.
    • Badigeonner la tête d'ail d'huile d'olive et la refermer dans du papier cuisson.
    • Enfourner à 200 °C.
    Krok 2

  3. Mixer la soupe

    • Mixer tous les légumes avec la tête d'ail rôtie, un fond d'eau et la crème fraîche.
    Krok 3

  4. Dresser

    • Ajouter des herbes fraîches et des grains de grenade pour la fraîcheur.
    • Servir chaud ou froid.
    Krok 4
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