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Soupe de lasagne
Danie główne

Soupe de lasagne

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @lagrande_bouffe88 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • carotte (épluchée et coupée en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • céleri branche (coupé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (émincé finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • viande hachéeMięso400 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • origanPrzyprawy3 g
  • basilicPrzyprawy3 g
  • concentré de tomateSpiżarnia30 g
  • bouillon de légumesSpiżarnia1 litr
  • feuilles de lasagne (cassées en morceaux)Produkty zbożowe10 kawałki
  • beurreNabiał50 g
  • farineSpiżarnia80 g
  • laitNabiał400 ml
  • parmesan râpé (râpé)Nabiał40 g

na porcję

Wartości odżywcze

943kcal

Węglowodany
65 g
Białko
53 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher la carotte et la couper en petits dés.
    • Couper le céleri branche en petits dés.
    • Émincer finement l'oignon et l'ail.
    Krok 1

  2. Faire revenir oignon et ail

    • Verser l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 minutes.
    Krok 2

  3. Cuire les légumes

    • Ajouter les dés de carotte et de céleri.
    • Laisser cuire en remuant.
    Krok 3

  4. Ajouter la viande et les aromates

    • Ajouter la viande hachée et l'émietter.
    • Assaisonner avec le poivre, le persil, l'origan et le basilic.
    Krok 4

  5. Ajouter le concentré de tomate

    • Ajouter le concentré de tomate.
    • Bien mélanger l'ensemble.
    Krok 5

  6. Verser le bouillon

    • Transvaser la préparation dans un faitout.
    • Verser le bouillon de légumes et laisser mijoter 2 à 3 minutes.
    Krok 6

  7. Cuire les lasagnes

    • Ajouter les feuilles de lasagne cassées en morceaux.
    • Mélanger et laisser cuire à couvert.
    Krok 7

  8. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre sans le faire cuire dans une casserole.
    • Verser la farine d'un coup et mélanger jusqu'à former une boule.
    • Délayer progressivement avec le lait jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    Krok 8

  9. Dresser

    • Verser la soupe de lasagne dans une assiette creuse ou un grand bol.
    • Ajouter une louche de béchamel et parsemer de parmesan râpé.
    Krok 9
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