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Soupe grecque aux lentilles vertes et fêta
Danie główne

Soupe grecque aux lentilles vertes et fêta

40 minPorcje: 5Nutri-Score A€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • lentilles vertes (rincées)Spiżarnia250 g
  • concentré de tomatesSpiżarnia30 ml
  • carottes (coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • bouillon cubeSpiżarnia2 kawałki
  • eauInne2,5 litry
  • origanPrzyprawy3 g
  • feuilles de laurierPrzyprawy2 kawałki
  • fêta (émiettée)Nabiał100 g
  • olives de kalamataWarzywa i owoce80 g
  • citron (jus et zeste)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

355kcal

Węglowodany
39 g
Białko
17 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'oignon et les carottes

    • Émincer l'oignon rouge et couper les carottes en rondelles.
    • Dans la marmite, faire revenir l'oignon et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
    Krok 1

  2. Ajouter les lentilles et les aromates

    • Ajouter les lentilles vertes rincées.
    • Ajouter les feuilles de laurier, le bouillon cube, l'origan, le concentré de tomates et l'ail.
    Krok 2

  3. Mouiller et cuire

    • Mouiller à hauteur avec l'eau.
    • Laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
    Krok 3

  4. La finition au moment de servir

    • Ajouter le jus et le zeste de citron.
    • Ajouter la fêta émiettée, les olives de kalamata, un généreux filet d'huile d'olive et un peu de sel.
    Krok 4
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