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Sphihas de kefta, hummus et salade citronnée
Danie główne

Sphihas de kefta, hummus et salade citronnée

40 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @yummyaccounnt3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • keftaMięso400 g
  • tortillasPiekarnia3 kawałki
  • mayonnaiseSpiżarnia30 ml
  • huile pimentéeSpiżarnia15 ml
  • hummusProdukty świeże120 g
  • tomates (coupées en tranches)Warzywa i owoce3 kawałki
  • cornichons (coupés en fines tranches)Warzywa i owoce50 g
  • radis (émincés)Warzywa i owoce100 g
  • oignon nouveau (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • laitue (ciselée)Warzywa i owoce100 g
  • feuilles d'oseilleWarzywa i owoce30 g
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • pommes de terre (coupées en bâtonnets)Warzywa i owoce600 g
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml
  • selPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

1283kcal

Węglowodany
115 g
Białko
56 g
Tłuszcz
67 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Grill
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les galettes de kefta

    • Étaler la kefta en une fine couche sur chaque tortilla
    Krok 1

  2. Griller les tortillas

    • Passer les tortillas garnies de kefta sur le grill des deux côtés, jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré et croustillant
    Krok 2

  3. Garnir la première tortilla

    • Tartiner de mayonnaise et d'huile pimentée
    • Ajouter les tranches de tomates
    • Rouler fermement le tout
    Krok 3

  4. Garnir la deuxième tortilla

    • Tartiner d'une bonne quantité de hummus
    • Ajouter les fines tranches de cornichons et les tranches de tomates
    • Refermer et rouler
    Krok 4

  5. Garnir la troisième tortilla

    • Répartir la salade citronnée bien croquante
    • Rouler la tortilla
    Krok 5

  6. Préparer la salade citronnée

    • Mélanger le radis, l'oignon nouveau, le concombre, la laitue, les feuilles d'oseille et les tomates
    • Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive et le sel
    Krok 6

  7. Cuire les frites maison

    • Tailler les pommes de terre en bâtonnets
    • Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes
    • Égoutter et saler
    Krok 7

  8. Dresser l'assiette

    • Disposer les sphihas et les frites maison dans l'assiette
    • Ajouter le reste de salade à côté
    Krok 8
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