Skip to content
Menu
Spicy Tuna Crispy Rice Waffle
Danie główne

Spicy Tuna Crispy Rice Waffle

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @recipesbyvictoria25 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • sushi rice (rinsed until water runs clear)Produkty zbożowe200 g
  • waterInne240 ml
  • rice vinegarSpiżarnia30 ml
  • sugarSpiżarnia10 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • vegetable oil (for greasing the waffle iron)Spiżarnia30 ml
  • sashimi-grade tuna (finely diced)Ryby200 g
  • mayonnaiseSpiżarnia60 g
  • srirachaSpiżarnia20 ml
  • sesame oilSpiżarnia5 ml
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • avocado (smashed)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cucumber (thinly sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • spring onion (thinly sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sesame seeds (toasted)Orzechy i nasiona5 g

na porcję

Wartości odżywcze

702kcal

Węglowodany
88 g
Białko
26 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • waffle iron
  • Rondel
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the sushi rice

    • Rinse the sushi rice until the water runs clear.
    • Simmer the rice with the water in a covered saucepan until tender and the liquid is absorbed.
    • Stir in the rice vinegar, sugar and salt, then let the rice cool slightly.
    Krok 1

  2. Make the spicy tuna

    • Mix the mayonnaise, sriracha, sesame oil and soy sauce in a bowl.
    • Fold in the diced tuna until evenly coated.
    Krok 2

  3. Cook the crispy rice waffles

    • Grease the waffle iron with the vegetable oil and heat it.
    • Press the seasoned rice into the waffle iron in an even layer.
    • Cook until golden and crispy on both sides.
    Krok 3

  4. Assemble and serve

    • Spread the smashed avocado over the crispy rice waffle.
    • Top with the spicy tuna, sliced cucumber and spring onion.
    • Finish with toasted sesame seeds and serve.
    Krok 4
Pobierz Mezze