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Steak de chou-fleur rôti, sauce miso et huile piquante à l'ail
Danie główne

Steak de chou-fleur rôti, sauce miso et huile piquante à l'ail

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • chou-fleur (coupé en tranches épaisses (steaks))Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurre (en noix)Nabiał30 g
  • pâte miso (1 c. à s.)Spiżarnia15 g
  • sauce soja (1 c. à s.)Spiżarnia15 ml
  • yaourt grecNabiał125 g
  • huile d'olive (1 verre)Spiżarnia200 ml
  • paprika fort (1 c. à c. (ou piment))Przyprawy5 g
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (1 botte, ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

1088kcal

Węglowodany
20 g
Białko
10 g
Tłuszcz
108 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rôtir les steaks de chou-fleur

    • Découper le chou-fleur en tranches épaisses pour former des steaks.
    • Déposer les steaks sur une plaque avec une noix de beurre.
    • Enfourner 30 minutes.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce miso

    • Mélanger la pâte miso avec la sauce soja et le yaourt grec jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Krok 2

  3. Faire l'huile piquante à l'ail

    • Faire chauffer l'huile d'olive.
    • Verser l'huile chaude dans un récipient sur l'ail et le paprika fort.
    • Ajouter les herbes de votre choix (coriandre).
    Krok 3

  4. Dresser

    • Étaler la sauce miso dans une assiette.
    • Poser le steak de chou-fleur rôti.
    • Arroser de l'huile piquante à l'ail et déguster.
    Krok 4
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